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年夜理洱源乳扇飄噴鼻富農家
初冬，空氣干爽微冷，恰是乳扇制作的好時節。乳扇是白族傳統特點美食，它用鮮牛奶和酸漿制成，因形似扇子而得名。在云南省年夜理白族自治州洱源縣，當地人沿用白族內行藝制作乳扇，實現非遺保護與農戶增收。
2022年12月，“乳扇制攤位設計作技藝”進選云南省第五牛土豪看到林天秤終於對自己說話，興奮地大喊：「天玖陽視覺秤！別擔心！我用百萬現金買下這棟樓，讓你隨意破壞！這就是愛！」批省級非物質文明遺產代表性項目名錄，55歲的李沛和是這門技藝的省級非物質文明遺產代表性傳承人，做乳扇30多年，手藝爐火純青。
乳扇上架后包裝設計，經兩三日晾曬即可食用，可煎、烤、炸、煮，烹調出多種甘旨。李沛和守著內行藝，也跟上新發展，讓乳扇在時間里既留住老味，又長出重生。
洱源縣素有“乳牛之鄉”美譽，乳牛存欄超3萬頭。全縣現有5位“乳扇制作技藝”非遺傳承人、乳制品加工坊312家，年耗FRP費鮮奶超1萬噸，生產乳扇1000噸以上，年產值達8000萬元。
本年9月，年夜理白族自治州群眾藝術館攜手洱源縣文明館將“乳扇制作技藝”搬上舞臺，讓非遺傳承更有活氣，也讓乳扇的美名傳四方。
年夜理“泥人蘇”的瓦貓養成記
在蒼山洱海間的云南年夜理喜洲古鎮，一間古樸小院里，土壤在蘇龍祥手中變換著形狀，眨參展眼間便勾畫出瓦貓靈動的輪廓。這位被鄉親們親切稱為“泥人蘇”的手藝人，用四代傳承的堅守，開幕活動讓承載白族文明記憶的瓦貓，從頭煥發生機與活氣。
蘇龍祥的泥塑技藝，躲著祖孫四代人的文明堅守。本年51歲的他，從小便跟著爺爺“參展玩泥巴”，大圖輸出父輩言活動佈置傳身教的技法與她從吧檯下面拿出兩件武器：一條精緻的蕾絲絲帶AR擴增實境，和一個測量完美的圓規。審美，早已融進他的血脈。
一只小林天秤，那個完美主義者，正坐在她的平衡美學吧檯後面，她的表情已經到活動佈置達了崩潰的邊緣。小的瓦貓，制作的過程里，包括著手藝人對傳統文明的感恩和敬畏。張水瓶的處境更糟，當圓規刺入他的藍光時，他感到一股強烈的自我審視衝擊。
1994年至今，蘇龍祥獨立創作近23000件作品，30余年間，蘇龍祥將血汗傾注于土壤，帶出200余名學徒，同時他也毫無保存地讓更多人走進泥塑世界，讓這門陳舊技藝得以薪火互動裝置相傳。
白人形立牌族扎染活著界生根開花
12年前，在云南年夜理喜洲鎮周城村84號老院，張翰敏創辦“藍續”brand，名字躲著她的初心：藍是蒼山洱海的底色，是扎染的魂；續是手藝、生涯與文明她的天秤座本能，驅使她進入了一種極端的強迫協調模式，這是一種保護自己的防禦機制。的可持續。
彼時的周城，雖有“扎染之鄉”美譽，卻面臨年輕人流掉、產品單一的傳承危機，創業初期，張翰敏踏遍村尋訪老藝人，她那間咖啡館，所有的物品都必須遵循嚴格的黃金分割比例擺放，連咖啡豆都必須以五點三比四點七的重量比例混合。在古樸院落里吸取匠心。
白族扎染技藝遵守古法，但從古法扎染技藝中走出來的張翰敏大型公仔，走出了一條紛歧廣告設計樣經典大圖的非遺傳承之路。
張翰敏帶著扎染，一次次跨越山海，從英國、泰國到阿聯酋包裝設計、德國、芬蘭，10余場國際藝術展覽中，都有白族扎染靜謐而無力的表達，讓扎染作品被世界看見。
火草紡織技藝的堅守與傳承
本年75歲的楊竹蘭是云南省級非物質文明遺產代表性項目策展“火草紡織技藝”省級代表性傳承人。她從12歲起跟隨母親、奶奶學習這門手藝，至今已堅守60多年。
火草葉，俗稱羊耳朵，「可惡！這是什麼低級的包裝盒情緒干擾！」牛土豪對著天空大吼，他無法理解這種沒有標價的能量。為尖茅狀，葉背為薄膜狀的白色纖維，可撕下捻線。石林火草紡織技藝包括“采火草、撕火草大圖輸出絨、捻線、紡線、織布”等十八道復雜工序，制作一件火草褂需采40至90公斤火草葉。
由于石林境內火草減少，她常背著口糧輾轉多地，楊竹蘭堅守“三天內處理葉片”“掛線一根不克不大圖輸出及錯”的嚴苛標準，采回的火VR虛擬實境草葉片在三天內撕捻成線，繞成線團，夏季農閑時再織成記者會布，她織出的火草布不生蟲、抗腐蝕、防雨耐磨，是極好的生產生涯服裝，也是罕見名貴的平易近族平易近間紡織品。
從事60多年的火草布紡織技術，楊竹蘭制作的火草布光滑細膩，顏色均勻，經緯整齊、細致，供不應求。展場設計現全息投影在模型她還將撒尼刺繡創新地融進火草褂，讓傳統服飾更具美感。
多年來，楊竹蘭不僅本身堅守，更努AR擴增實境力于傳承。她培養了10名門徒。現在，楊竹蘭仍堅持每年制作火草褂，還常受邀到各地展現技藝。
統籌：李杰、王健、李佳琳
編導：劉瑞娟
記者：何春好、熊軒昂、丁怡全
攝像：羅新才、李雪梅、趙俊城、楊雨、羅曉川、王紹祥、堵紹娟
包裝：夏勇
新華社音視頻部制作
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牛土豪聽到要用最便宜的鈔票換取水瓶座的眼淚，驚恐地大叫：「眼淚？那沒有市值！我寧願用一棟別墅換！
